Thứ Tư 8 Tháng Hai 2023
BLOG DINH DƯỠNG
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ
Không có kết quả
View All Result
BLOG DINH DƯỠNG
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ
Không có kết quả
View All Result
BLOG DINH DƯỠNG
Không có kết quả
View All Result
TRANG CHỦ KIẾN THỨC

Các loại thực phẩm bổ dưỡng mắt

Các loại rau lá xanh, quả màu vàng, đậu đen, đậu đỏ, cá… tốt cho sức khỏe của mắt, giảm nguy cơ bệnh.

Ăn uống lành mạnh giúp đôi mắt tinh tường. Ăn ít chất béo, nhiều rau và hoa quả, các loại hạt nguyên vỏ không những tốt cho tim mạch mà cả cho cơ quan thị giác.

Dưới đây là một số thực phẩm đặc biệt tốt cho mắt:

Cải xoăn

Các loại rau có lá màu xanh như cải xoăn có hàm lượng cao lutein và zeaxanthin, hai thành phần dinh dưỡng quan trọng cho mắt; có thể giảm thiểu nguy cơ bị thoái hóa hoàng điểm ở người già (AMD). Nghiên cứu cho thấy nhóm phụ nữ dùng nhiều lutein giảm được 23% nguy cơ hình thành đục thể thủy tinh so với nhóm ăn ít.

Ngoài cải xoăn, các loại rau có lá xanh đậm khác như rau chân vịt, cải xanh, rau diếp… cũng chứa hàm lượng tương tự hai sắc tố có lợi trên. Trứng, súp lơ xanh, các loại đậu và ngô cũng chứa nhiều sắc tố tốt cho mắt.
Các loại thực phẩm bổ dưỡng mắt

Những thực phẩm tốt cho tim mạch cũng tốt cho mất. Ảnh: C.T.​

Cá hồi

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng axít béo omega-3 có nhiều trong một số loài cá sống trong nước lạnh như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá bơn. Chất dinh dưỡng trên làm giảm mạnh nguy cơ mắc một vài bệnh mắt ở giai đoạn sau trung niên. Nghiên cứu năm 2010 của Đại học Johns Hopkins cho thấy người ăn nhiều axít béo omega-3 ít phát bệnh thoái hóa hoàng điểm người già hơn nhóm ăn ít.

Cam

Cam và tất cả nhóm họ cam chanh: bưởi, quýt, chanh rất giàu vitamin C là chất chống ôxy hóa có ý nghĩa sống còn với sức khỏe. Vitamin C cần cho hoạt động của nhiều bộ phận cơ thể, tác dụng chống ôxy hóa của nó có thể làm chậm lại bệnh đục thể thủy tinh và AMD. Các loại hoa quả có màu vàng khác cũng tốt cho mắt như đào, hạt tiêu xanh, cà chua và dâu tây.

Các nhà khoa học thực hiện một nghiên cứu trên 1.000 cặp phụ nữ sinh đôi. Trong đó 324 cặp được áp dụng chế độ ăn uống nhiều vitamin C, theo dõi trong 10 năm cho đến tuổi 60 và khám xem có bị đục nhân không. Kết quả cho thấy nhóm dùng đủ vitamin C giảm 33% bị đục nhân so với nhóm không dùng. Tuy không thể loại trừ hoàn toàn căn bệnh này nhưng có thể dùng vitamin C để làm chậm khởi phát và chậm phát triển bệnh đục thể thủy tinh.

Đậu đen

Tất cả cây họ đậu gồm đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, điều… đều chứa kẽm loại khoáng chất quan trọng, tập trung cao tại các mô mắt. Kẽm giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại. Các thực phẩm chứa kẽm nhiều là các loại sò, thịt đỏ, gia cầm, ngũ cốc.

Ngoài ra còn rất nhiều thực phẩm tốt cho mắt như cà rốt chứa nhiều beta-carotene giúp tăng cường thị giác ban đêm, các loại hoa quả có màu vàng cam khác cũng có tác dụng tương tự: khoai ngọt, mận, dưa đỏ. Màu sắc phong phú trong bữa ăn đồng nghĩa với bổ dưỡng cho mắt.

Bác sĩ Hoàng Cương
Bệnh viện Mắt Trung ương
2
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter
BÀI TRƯỚC

Thực phẩm bạn nên ăn thường xuyên để tụy khỏe mạnh

BÀI TIẾP THEO

Ăn cá giúp cải thiện đời sống tình dục

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ

Sự nguy hiểm của chứng mất ngủ

Sự nguy hiểm của chứng mất ngủ

Lợi ích của các màu sắc thực phẩm

Lợi ích của các màu sắc thực phẩm

Tháp Dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành

Tháp Dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành

Vai trò của khoáng chất trong thực phẩm

Vai trò của khoáng chất trong thực phẩm

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest

guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

BÀI VIẾT MỚI

Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

Vì sao ngày càng nhiều trẻ em Việt mắc Thừa cân bép phì

Vì sao ngày càng nhiều trẻ em Việt mắc Thừa cân bép phì

BÀI VIẾT NGẪU NHIÊN

Cẩn trọng với măng tươi nhuộm vàng bằng hóa chất

Cẩn trọng với măng tươi nhuộm vàng bằng hóa chất

Quả dâu xanh – dinh dưỡng hảo hạng cho não

18 Thực phẩm tốt cho não bộ

Thời tiết nắng nóng, uống nước dừa tươi thế nào cho an toàn?

Thời tiết nắng nóng, uống nước dừa tươi thế nào cho an toàn?

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi

Dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em

Dinh dưỡng phát triển trí não trẻ em

BÀI TIẾP THEO
Ăn cá giúp cải thiện đời sống tình dục

Ăn cá giúp cải thiện đời sống tình dục

BLOG DINH DƯỠNG

Website chia sẻ kiến thức Dinh dưỡng và Sức Khỏe

CHUYÊN MỤC

  • KIẾN THỨC
  • MẸ VÀ BÉ
  • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
  • TÀI LIỆU

© 2022 BLOG DINH DUONG - Thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo

Trang chủ / Chính sách bảo mật / Sơ đồ trang / Liên hệ

Không có kết quả
View All Result
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

wpDiscuz