Thứ Tư 8 Tháng Hai 2023
BLOG DINH DƯỠNG
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ
Không có kết quả
View All Result
BLOG DINH DƯỠNG
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

    Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ
Không có kết quả
View All Result
BLOG DINH DƯỠNG
Không có kết quả
View All Result
TRANG CHỦ KIẾN THỨC

‘Thực phẩm vàng’ giúp cải thiện sức khỏe hệ đường ruột

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  1. Các loại rau, củ, quả
  2. Các loại tảo, nấm
  3. Các loại sữa chua uống lên men

Bổ sung ngũ cốc, rau củ hay sữa chua uống là cách để duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột.

Cuộc sống bận rộn cùng thói quen ăn uống không lành mạnh, nghèo dưỡng chất của người Việt là nguyên nhân khiến sức khỏe đường ruột bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn đến nhiều hệ quả xấu. Dưới đây là các nhóm “thực phẩm vàng” cần được bổ sung để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột.

Các loại hạt như lúa mì, gạo lứt, hạt ngô, đậu tương… đều là những thực phẩm tốt cho đường ruột. Lúa mì giàu canxi, phốt pho và các amiliza, mantoza khác giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Hạt ngô (bắp) chứa lượng xenlulo cao hơn gấp 4 – 10 lần so với gạo và cá loại bột khác, có tác dụng kích thích nhu động dạ dày ruột, giúp ích cho quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại đã làm thay đổi thói quen ăn ngũ cốc ít hơn so với vài thập kỷ trước. Tỷ lệ ngũ cốc trong bữa ăn đang giảm dần theo thời gian. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo lượng ngũ cốc tốt nhất nên ăn là 20 – 30gram một khẩu phần nhưng trên thực tế, mọi người chỉ ăn khoảng 15 gram.

Bạn nên hầm ngũ cốc (các loại hạt) bằng cách ngâm đậu khoảng 8 – 12 tiếng, các loại hạt khác 2 – 4 tiếng trước khi nấu ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ngũ cốc

Ngũ cốc thô rất có lợi cho sức khỏe đường ruột.​

Các loại rau, củ, quả

Tất cả loại rau đều giàu chất xơ, đồng thời mang tính kiềm, giúp trung hòa các axit tạo ra khi ăn đường, trứng, thịt. Những loại rau tốt cho sức khỏe gồm củ cải, cải bắp, cải xoăn, cà rốt, súp lơ… Các loại trái cây giàu chất xơ như lê, xoài, đu đủ, chuối sẽ giúp làm giảm cholesterol và cải thiện nhu động ruột, làm hệ tiêu hóa tốt hơn.

Trong khi đó, các loại quả như chanh tươi, cam, bưởi, nho, nước mía, mận, táo, cà chua… có hương vị chủ yếu là chua. Nhưng trong quá trình trao đổi chất trong cơ thể chúng có thể trở thành kiềm và cho phép máu duy trì tính kiềm. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), 80% người trưởng thành Việt Nam không ăn đủ mức khuyến nghị tối thiểu 400 gram rau củ quả mỗi ngày. Bạn cần lưu ý bổ sung đầy đủ để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Rau củ quả

Bạn cần bổ sung rau củ quả trong thực đơn hằng ngày.​

Các loại tảo, nấm

Nấm, tảo, tảo bẹ, rong biển, nấm đen… chứa chất phytochemical, chống ung thư và loại bỏ hiệu ứng kim loại nặng. Trong đó, tảo bẹ và rong biển chứa một số lượng lớn các chất nhuận tràng, thúc đẩy bài tiết các chất độc phóng xạ trong cơ thể ra ngoài cùng với phân.

Các loại sữa chua uống lên men

Vi khuẩn có lợi đóng vai trò quan trọng để giữ cân bằng cho hệ sinh vật đường ruột đến một trăm ngàn tỷ khuẩn, với hơn 500 loại khác nhau. Bạn nên bổ sung các loại sữa chua uống lên men (như Yakult) có chứa vi khuẩn chủng Lactobacillus casei Shirota. Lactobacillus casei Shirota được nghiên cứu tại Nhật Bản từ thế kỷ trước, đề kháng mạnh mẽ với dịch dạ dày (độ acid rất cao) và dịch mật cùng các enzim tiêu hóa khác, do đó, đến được ruột non và phát triển.

Các nhà khoa học Nhật Bản đã đưa ra kết luận về tác dụng của vi khuẩn này đối với sức khỏe con người như giúp thúc đẩy nhu động của ruột, nhuận tràng, ức chế sự phát triển của các vi sinh vật có hại trong đường ruột, hạn chế tác dụng hình thành và tích lũy các chất gây thối rữa ruột. Chúng còn có hiệu quả điều hòa hệ miễn dịch của cơ thể, giúp phục hồi chức năng miễn dịch.

Vnexpress
Tags: sữa chuasức khỏe đường ruột
6
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter
BÀI TRƯỚC

Mẹo hay giúp trẻ cải thiện tiêu hóa, tăng đề kháng

BÀI TIẾP THEO

Thực phẩm cứu tinh cho da khô khi đông đến

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ

Sự nguy hiểm của chứng mất ngủ

Sự nguy hiểm của chứng mất ngủ

Lợi ích của các màu sắc thực phẩm

Lợi ích của các màu sắc thực phẩm

Tháp Dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành

Tháp Dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành

Vai trò của khoáng chất trong thực phẩm

Vai trò của khoáng chất trong thực phẩm

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest

guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

BÀI VIẾT MỚI

Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

Các giai đoạn nhiễm và Triệu chứng hậu COVID-19

Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

Nhận biết nhiễm COVID-19 và biến chủng khác

Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

Vì sao dầu gạo được ưa chuộng trên thế giới?

Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

Vì sao ngày càng nhiều trẻ em Việt mắc Thừa cân bép phì

Vì sao ngày càng nhiều trẻ em Việt mắc Thừa cân bép phì

BÀI VIẾT NGẪU NHIÊN

9 Loại thức ăn chứa nhiều vitamin C hơn cam

9 Loại thức ăn chứa nhiều vitamin C hơn cam

Nguy cơ sức khoẻ do thiếu ngủ

Nguy cơ sức khoẻ do thiếu ngủ

Vai trò của acid folic trong dự phòng dị tật thai nhi

Vai trò của acid folic trong dự phòng dị tật thai nhi

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi

Thai phụ nên ăn như thế nào trong ba tháng đầu thai kỳ

Thai phụ nên ăn như thế nào trong ba tháng đầu thai kỳ

BÀI TIẾP THEO
Quả mâm xôi

Thực phẩm cứu tinh cho da khô khi đông đến

BLOG DINH DƯỠNG

Website chia sẻ kiến thức Dinh dưỡng và Sức Khỏe

CHUYÊN MỤC

  • KIẾN THỨC
  • MẸ VÀ BÉ
  • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
  • TÀI LIỆU

© 2022 BLOG DINH DUONG - Thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo

Trang chủ / Chính sách bảo mật / Sơ đồ trang / Liên hệ

Không có kết quả
View All Result
  • TRANG CHỦ
  • KIẾN THỨC
    • MẸ VÀ BÉ
    • DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH
  • TIN TỨC
  • TÀI LIỆU
  • LIÊN HỆ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

wpDiscuz